Медицинская сестра диетическая 0,25 ставки
Показать контакты
Тип занятости: Удаленная
Премии и бонусы: Бесплатный проезд к месту отдыха.Район Крайнего Севера.
0,25 ставки.
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания Составляет под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Красноярский край, Туруханский район, г Игарка, Карла Маркса улица, 45
