Повар

Должностные обязанности
Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей

Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 2 лет

Адрес места работы
Красноярский край, г Красноярск, Линейная улица, 90, г. Красноярск, ул. Линейная, д. 90, пом. 155 г. Красноярск, ул. Весны, 16а