Повар

- Соблюдать требования пожарной безопасности, поддерживать противопожарный режим.

- Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности

- Выполнять меры предосторожности при пользовании электронагревательными приборами, настольными светильниками, другими электробытовыми приборами и оргтехникой, предметами бытовой химии и другими опасными в пожарном отношении веществами и материалами.

- Обеспечивать по окончании рабочего дня осмотр и проведение уборки рабочего места, выключать все электроприборы, за исключением оборудования, которое по условиям эксплуатации должно работать круглосуточно, а также дежурного освещения.

- Соблюдать морально-правовые нормы профессионального общения, субординацию.

- Проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования).

- Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии медицинской сестры диетической.

- Производит приготовление блюд.

- Закладывать продукты в котел, не допуская хищения продуктов на производстве.

- Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.

- Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

- Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество.

- Производит раздачу пищи в отделения КГБУЗ «Таймырская МРБ», согласно раздаточной ведомости.

- Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

- Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне следующего дня.

- Ежедневно готовит суточную пробу.

- Систематически повышает профессиональную квалификацию.

- Принимает участие в генеральной уборке.